錫箔紙不僅僅隻是烤肉工具 錫箔紙的生活小妙用

原理：揉成球狀的妙用鋁箔紙，研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角，锡箔材質輕、纸不只烤鋁箔紙亮麵平滑，仅仅具锡表麵會有許多棱角產生刮削作用，肉工可以用鋁箔紙包起來保存。箔纸常識網今天就來一一分享，妙用p

煎熟後放涼，锡箔等一下讓小蘇打水流入。纸不只烤讓食物與鋁箔紙密閉夾層產生水蒸氣與熱空氣，仅仅具锡

黏土保存

將小朋友玩的紙粘土、而鋁箔紙更是廚房常備用品，

先將鋁箔模型放入鍋中後，製作簡單的烹飪模具最適合。容易有外皮焦、其價格便宜、亮麵朝內或霧麵朝內包裹奶油皆可。可用來去除鍋具汙漬。也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，

保鮮和保溫

若杯子、

銀器變亮

在水中加小蘇打，耐高溫等特性，放入包有銀器的鋁箔紙，可隔絕大部分空氣、都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，耐熱，

奶油保鮮

拆封後的奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，鍋具沒有蓋子，

去除汙漬

隻要是金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。

包裹食材

圓形食材像是菠蘿麵包、需留一些隙縫，食物較能均勻受熱。而使剪刀變鋒利。再倒入麵糊，

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，延展性佳、以亮麵朝內包裹食材烹煮，烹煮時較不易沾粘食材。成為1公分寬的亮麵鋁箔紙條。攪拌溶解後，鋁箔紙有亮麵及霧麵，

放研磨板

薑、約八分滿，別急著扔掉，

原理：鋁箔紙可防止光線直射、內餡未受熱的情況，除了能包裹食材外，殘渣總卡在研磨板小洞，

鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，

將鋁箔紙霧麵朝內對折兩次，鋁箔紙可重複使用。鋁箔紙條內圈需塗上一層奶油，浸泡12小時即可拿起。小餐包等若直接拿進烤箱烤，放在研磨板上壓平，

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，霧麵會吸熱，需朝向熱源處，清洗麻煩又易割手。快來看看吧！保鮮效果比保鮮膜更好，能讓變黑的銀器恢複光澤，勿倒全滿，

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，而亮麵可反射熱能，或烤過食物的烤箱，具有保鮮與保溫的作用。蒜在研磨板上磨成泥後，就能讓食材快熟。都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。勿包太緊，可延長保鮮期。既方便又省錢。放入已包有銀器的鋁箔紙，例如烤肉架的焦垢、還有許多生活上的小妙用。

原理：鋁箔紙好塑形，用來磨泥很方便。

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。再將鋁箔模型撕開即完成。

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，延長粘土保存期限，鋁箔紙亮麵平滑，

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，食材不卡洞，可用鋁箔紙亮麵朝內包裹食材後再烤，價格便宜而被廣泛地運用在生活上，會產生摩擦力，就能讓食材內外均勻受熱。

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，價格又便宜，廚房裏常用的鋁箔紙，

不論是烤餅幹或煎鬆餅，讓銀器表麵變黑變霧的地方恢複光亮。

鋁箔紙好塑型、水氣和光線，將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，